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简单好吃的家常菜有哪些?都怎么做的?

发布日期:2019-09-28 04:26   来源:未知   阅读:

  简单好吃的家常菜有地三鲜、辣炒什锦藕丁、香煎带鱼、素食干煸四季豆、香煎茄盒等。

  3、锅中倒入油烧热,放入土豆块炸至边缘呈焦黄色,捞出沥油,随即下茄子炸稍软后捞出沥油。

  1、青红椒去蒂去籽洗净后切成丁,火腿切丁,豆腐干切丁,莲藕去皮洗净后切丁。

  2、炒锅烧热后倒入油,待油7成热时,倒入豆腐丁用大火煸炒1分钟,至豆腐丁外表成微黄色。倒入莲藕丁翻炒2分钟。

  3、调入老干妈辣酱,酱油和盐翻炒平均后,倒入火腿丁,青红椒丁,再继续翻炒1分钟即可。

  1、把带鱼去头,去内脏,清洗干净,并且把表面的银鳞全部刮干净, 剪成长段。这一步很重要,银鳞不刮很腥的。

  2、加料酒,生姜,生抽,胡椒粉,食盐,柠檬汁,花椒一起抓匀腌半小时以上,中途可以上下翻动一次,让上面的带鱼也充分腌制入味。

  4、起锅放入比炒菜多一些的食用油,放入带鱼煎。挂了面粉也不会粘锅,也不会散。

  第一步:把茄子切成条状,然后把茄子快放进盆里加适量的食盐,这样能把茄子里面的水分挤出来;

  第三步:放入锅里少量的油,和平时炒菜放的一样就可以了,把上面准备好的茄子放进锅里直到颜色偏为止,然后把上面准备好的配料放进去一起炖;

  第三步:等鱼两面金黄之后,加入准备好的姜、蒜、花椒、八角、干辣椒和适量的豆瓣酱生抽等配料炒一下,等炒的闻到一阵香味之后,倒入适量的水,正好没过鲫鱼就行,盖上锅盖慢慢收汁。

  第一步:先把买好的鸡翅放进锅里煮一小会,直到锅里出现白色的沫就可以捞出来了;

  第二步:在鸡翅的身上划上几道口子,放进姜片、料酒,酱油然后搅拌一下腌制半个小时左右;

  1、胡萝卜,青椒,切丝,土豆切丝放凉水中冲洗干净。蒜拍碎,干红辣椒切丝。

  2、锅下油爆下干辣椒,下土豆丝,大火翻炒,并加入盐,鸡精,糖,一半醋,下青椒,炒均匀关火,余温放剩下的醋,一茶匙香油即可。

  4、洗锅,加入番茄酱、白砂糖、白醋,均匀搅拌,煮沸后加入里脊肉,这时会着色,然后加入清水和剩余淀粉兑水加入,收汁,洒上白芝麻即可。